Ventilationsparaply för köket - enheten och funktionerna

I områden som är förknippade med matlagning inträffar stora utsläpp av ånga, fetter, förbränningsprodukter etc. För att förhindra att de sprids till andra rum och att rensa luften från dem används ofta avgasfläktar. Nästa tittar vi på vad dessa enheter är, deras typer och funktioner.

Anordning av köksavgassystem

Alla rum har ett ventilationssystem som ger frisk luft och förorenat utflöde. Men för tillagningsställen är inte sådan ventilation tillräcklig, eftersom utsläpp, innan de kommer in i det övergripande systemet, fördelas över hela rummet och blandas med rent.

Därför används vanligtvis lokal ventilation i livsmedelsindustrin och inhemsk kök, vars huvudsakliga del är en avgasventil. Oftast är det en kupolformad struktur som är ansluten till ett gemensamt ventilationssystem.

Paraplyerna i ventilationssystemen är tillverkade av galvaniserat stålplåt för att förhindra oxidation och ännu större luftförorening när varm luft går in i kanalen.

Hela strukturen består som regel av flera grundläggande delar:

• låda - är huvudprodukten, eftersom det förhindrar spridning av utsläpp i hela rummet, och är också ett boende för andra delar.
• filter - Som regel är alla modeller nödvändigtvis utrustade med en fettfångare. Dessutom kan de ha ytterligare filtreringssystem.
• fläkt - tvingar kraftigt förorenad luft inuti lådan. Jag måste säga att den inte är tillgänglig i alla enheter. Till exempel, om konstruktionen är ansluten till den tvingade avgasventilen, kan den kanske inte ha en fläkt.
• Luftkanal - Kanalen genom vilken förorenad luft strömmar från kanalen till ventilationssystemet. Kanalens diameter kan vara olika: 110-150 mm. Dessutom finns det kvadratiska och rektangulära kanaler.

Var uppmärksam! Vid arbete med öppen eld måste produkten vara utrustad med ett flamskyddsmedel.

Beroende på typ av enhet kan utformningen ha vissa nyanser. Exempelvis har återvinningsventilerande avgasparaplyer inte en kanal eftersom de inte är anslutna till den allmänna ventilationen. Luften i sådana anordningar passerar fin rengöring och går in i rummet.

Således är principen om funktionen av konstruktionen ganska enkel - förorenad luft sugs in i locket, det rengörs där för att förhindra igensättning av ventilationssystemet, och sedan släpps det ut genom luftkanalerna på utsidan.

typer

Alla befintliga köksparaplyer skiljer sig på flera sätt:

Ta en titt på funktionerna för varje typ av dessa enheter.

Hushålls- och industriella huvar

Industriellt avgasparaply för ventilation är på många sätt liknar hushållsfläktar.

Skillnaden ligger bara i några punkter, till exempel:

• Storlek - industriella enheter har mycket större dimensioner, eftersom jag täcker området industriella ugnar.
• Fan kraft - mycket högre.
• Filter - industriella extrakt har speciella fettfångare, från vilka de förorenade orenheterna flyter till ett speciellt glas. En sådan enhet ska tömmas regelbundet och tvättas med tvålvatten. Hushållsapparater har som regel pappers- och fiberförbrukningsfilter.

Jag måste säga att skillnaden mellan industriella och inhemska huvar är ibland inte särskilt uttalad. Till exempel, i stugorna installerar ofta enheter som är mycket lika i sina egenskaper till industriella huvar.

Var uppmärksam! Priset på dessa produkter beror huvudsakligen på fläktens kraft, dimensioner och tillgång till ytterligare funktioner.

Monteringsmetoder

Som nämnts ovan är kåpan enligt installationsmetoden av två typer:

• Island ventilation paraplyer - hängande från taket. Ofta installerad ovanför ugnarna, belägna i mitten av rummet. I regel innehåller sådana enheter flera rader med filter.
• Väggar - lika lätt att gissa från namnet, monterat på väggen. Sådana strukturer installeras ofta ovanför köksugnar belägna nära väggen. Det är ganska enkelt att montera ett sådant extrakt själv.

Var uppmärksam! När du monterar kåpan över kaminen, ska den enligt GOST på paraplyerna i ventilationssystem vara minst 100 mm mer än kåpan. Detta kommer att undvika utsläpp av skadliga ämnen i miljön.

Här, kanske, och alla de viktigaste skillnaderna i lokala avgasanläggningar vet du att du kan välja den lämpligaste enheten för ett visst fall.

slutsats

Avgasparaplyer är utbredd inom hushålls- och livsmedelsindustrin, eftersom de ger högkvalitativt avlägsnande av förorenad luft. Dessutom är instruktioner för deras användning och underhåll extremt enkla. Det viktigaste är att välja rätt enhet för varje enskilt fall, speciellt för industriella enheter.

Från videon i den här artikeln kan du hämta ytterligare information om det här ämnet.